Il cliente è una grande struttura ricettiva con un’offerta articolata, composta da più bar, ristoranti e un’area piscina. Ogni reparto presenta esigenze operative differenti, sia per tipologia di servizio sia per proposta commerciale, modalità di vendita e organizzazione del personale.
Messa Retail ha realizzato un ecosistema gestionale unico, basato su ZMenu, per centralizzare la gestione dei punti di somministrazione e semplificare il lavoro quotidiano degli operatori. L’obiettivo era creare un sistema stabile, intuitivo e flessibile, capace di adattarsi alle caratteristiche di ogni area senza perdere controllo sull’intera struttura.
La principale esigenza del cliente era gestire con un unico software tutti i punti food & beverage presenti nella struttura, mantenendo però configurazioni diverse per ogni reparto.
In una struttura ricettiva con più bar, ristoranti e servizi interni, il rischio è quello di lavorare con sistemi separati, schermate poco adatte all’operatività reale, flussi disordinati tra sala e produzione e una gestione non uniforme dei punti di somministrazione. Questo può rallentare il personale, creare errori durante la presa comanda e rendere più complesso il controllo generale dell’attività.
Il cliente aveva quindi bisogno di un sistema gestionale per hospitality in grado di centralizzare le operazioni, collegare i diversi reparti e offrire un’esperienza d’uso semplice per ogni area: dal ristorante al bar, fino al servizio in piscina.
Messa Retail ha implementato ZMenu come software centrale per la gestione dei punti di somministrazione della struttura. Il progetto è stato configurato su misura, tenendo conto delle differenze operative tra ristoranti, bar e area piscina.
Sono stati installati PC POS in ciascun ristorante, insieme a postazioni fisse per la presa comanda e palmari per il personale di sala. Questa configurazione ha permesso di rendere più rapido il lavoro degli operatori, migliorare la trasmissione delle comande e semplificare la gestione del servizio nei diversi ambienti della struttura.
Un aspetto centrale del progetto ha riguardato la personalizzazione delle schermate di vendita. Per ogni punto ristorazione e per ogni bar sono state create interfacce dedicate, coerenti con le esigenze operative del reparto, così da rendere l’utilizzo del sistema più immediato, intuitivo e funzionale.
Il risultato è un ecosistema unico, ma sufficientemente flessibile da adattarsi alle specificità di ogni servizio interno, migliorando il coordinamento tra i reparti e garantendo un controllo più ordinato dell’intera attività.
La soluzione realizzata ha permesso alla struttura ricettiva di gestire bar, ristoranti e area piscina con un sistema centralizzato, stabile e personalizzato. L’integrazione tra software gestionale, PC POS, postazioni fisse e palmari ha semplificato l’operatività quotidiana e migliorato la qualità del servizio.
Tra i principali vantaggi ottenuti:
Per questa realizzazione sono state integrate soluzioni software e hardware configurate in base alle esigenze della struttura ricettiva:
Nome locale:
Mare Hotel
Luogo:
Savona
Soluzioni:
Hardware e software per hotel e alberghi