Il cliente è uno storico pub situato nel centro di Torino, caratterizzato da spazi molto ampi, aree interne ed esterne e una struttura articolata su più livelli. In un contesto ad alta affluenza, la gestione del servizio richiedeva rapidità, coordinamento tra le diverse aree del locale e massima stabilità dei sistemi utilizzati dallo staff.
Messa Retail ha realizzato un ecosistema integrato per supportare la gestione operativa del pub, intervenendo su punti cassa, comande, pagamenti in contanti, rete Wi-Fi e integrazione con l’applicazione personalizzata del cliente. L’obiettivo era rendere il servizio più veloce, ordinato e affidabile, sia per il consumo al tavolo sia per l’asporto.
La principale sfida era garantire una gestione efficace del servizio in un locale ampio, distribuito su più livelli e con flussi di clientela importanti. In una realtà di questo tipo, la velocità nella presa ordini, la stabilità della connessione e il coordinamento tra punti cassa, sala e produzione diventano elementi fondamentali per evitare rallentamenti e disservizi.
Il cliente aveva inoltre la necessità di gestire un servizio veloce su più punti cassa e di rendere più sicure, precise e lineari le operazioni legate al contante. Senza un sistema adeguato, il rischio era quello di aumentare gli errori nei pagamenti, rallentare il lavoro del personale e creare criticità nei momenti di maggiore affluenza.
A queste esigenze si aggiungeva anche la volontà di integrare una loro applicazione personalizzata per gli ordini al tavolo e da asporto, così da costruire un flusso operativo più completo e coerente con il modello di servizio del locale.
Messa Retail ha installato quattro punti cassa con Passepartout Menu, configurati per gestire in modo efficiente sia le comande da asporto sia il servizio al tavolo. Questa soluzione ha permesso di rendere più ordinata la presa ordini e di migliorare il coordinamento tra le diverse aree operative del pub.
Per ottimizzare la gestione del contante, sono state installate quattro casse automatiche, integrate nel flusso di pagamento. In questo modo, il personale può lavorare con maggiore rapidità e precisione, riducendo gli errori manuali e semplificando le operazioni di incasso.
Sul piano infrastrutturale, è stata realizzata una copertura Wi-Fi professionale dedicata alla presa ordini, progettata per garantire stabilità e continuità operativa anche in un ambiente ampio, articolato e distribuito su più livelli.
A completamento del progetto, Messa Retail ha integrato l’applicazione personalizzata del cliente per la gestione degli ordini al tavolo e da asporto, creando un ecosistema più completo e adatto alle esigenze quotidiane del locale.
La soluzione realizzata ha permesso al pub di lavorare con un sistema più stabile, rapido e organizzato, capace di sostenere ritmi intensi e flussi di clientela elevati. L’integrazione tra punti cassa, casse automatiche, rete Wi-Fi e applicazione ordini ha migliorato l’efficienza del servizio e ha reso più semplice il lavoro dello staff.
Tra i principali vantaggi ottenuti:
Per questa realizzazione sono state integrate soluzioni software, hardware e infrastrutturali configurate sulle esigenze specifiche del pub:
Nome locale:
Jumping Jester Pub
Luogo:
Torino
Soluzioni:
Hardware e software per la ristorazione